קרייזאיט https://www.crazeat.co.il מעדנית שף ואוכל מוכן Sat, 28 Jan 2023 10:30:10 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://www.crazeat.co.il/wp-content/uploads/2022/02/cropped-קרייזי-איט-לוגו-שקוף-02-e1643897396431-32x32.png קרייזאיט https://www.crazeat.co.il 32 32 קייטרינג לחתונה – כל מה שצריך לדעת https://www.crazeat.co.il/?p=4223 https://www.crazeat.co.il/?p=4223#respond Sat, 28 Jan 2023 10:26:24 +0000 https://www.crazeat.co.il/?p=4223 תכנון חתונה זו משימה לא פשוטה. מהמקום ועד לקישוטים ועד לאוכל, יש כל כך הרבה פרטים שצריך לקחת בחשבון. אחד המרכיבים החשובים ביותר בכל חתונה הוא קייטרינג. אוכל טעים לאורחים שלכם יוצר חוויה בלתי נשכחת ויכול באמת לרומם את היום המיוחד שלכם. במאמר זה נדון בכל מה שצריך לדעת על קייטרינג לחתונה, החל מאפשרויות תפריט …

קייטרינג לחתונה – כל מה שצריך לדעת לקריאה »

הפוסט קייטרינג לחתונה – כל מה שצריך לדעת הופיע לראשונה ב-קרייזאיט.

]]>

תכנון חתונה זו משימה לא פשוטה. מהמקום ועד לקישוטים ועד לאוכל, יש כל כך הרבה פרטים שצריך לקחת בחשבון. אחד המרכיבים החשובים ביותר בכל חתונה הוא קייטרינג. אוכל טעים לאורחים שלכם יוצר חוויה בלתי נשכחת ויכול באמת לרומם את היום המיוחד שלכם.

במאמר זה נדון בכל מה שצריך לדעת על קייטרינג לחתונה, החל מאפשרויות תפריט וטיפים לתקציב ועד העסקת קייטרינג ועוד! תכנון חתונה יכול להיות משימה מכריעה, ואחד ההיבטים החשובים ביותר בכל חתונה הוא האוכל. בחירת שירות הקייטרינג המתאים ליום המיוחד שלכם חיונית כדי להבטיח שהאורחים שלכם ייהנו.

בחירת קייטרינג לחתונה

תכנון חתונה באולם אירועים הוא משימה מרגשת אך מרתיעה. אחד ההיבטים החשובים ביותר בחתונה מוצלחת הוא האוכל. קייטרינג לחתונה יכול להיות משימה מכריעה, אך עם הידע והתכנון הנכון, תוכלו לוודא שהאורחים שלכם ייהנו ממנות ומשקאות טעימים ביום המיוחד שלכם. תכנון חתונה יכול להיות משימה לא פשוטה, והקייטרינג הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר. בין אם אתם מחפשים קייטרינג שיכול לספק משהו ייחודי או תפריט חתונה קלאסי, יש הרבה דברים שצריך לקחת בחשבון בבחירת הקייטרינג לחתונה שלכם. מהחלטה על סוג האוכל ועד לבחירת אפשרות ידידותית לתקציב, מדריך זה יספק לך את כל המידע שאתה צריך כדי לוודא שהיום המיוחד שלך מושלם.

תכנון חתונה הוא משימה לא פשוטה ואחד המרכיבים החשובים ביותר הוא האוכל. קייטרינג לחתונה יכול להיות מכריע מכיוון שיש כל כך הרבה פרטים שצריך לקחת בחשבון. מבחירת התפריט הנכון המתאים לתקציב שלכם ועד לשכירת קייטרינג אמינים, המדריך הזה יספק לכם את כל המידע שאתם צריכים על קייטרינג לחתונה. נעסוק בנושאים כמו בחירת שירות הקייטרינג המתאים, יצירת תפריט המתאים לצרכים שלכם וניהול עלויות בצורה יעילה. בעזרת המדריך הזה תוכלו לוודא שלאורחים שלכם תהיה חוויה בלתי נשכחת ביום המיוחד שלכם!

מה חשוב לדעת על תכנון חתונה?

תכנון חתונה יכול להיות אחת המשימות המלחיצות ביותר וגוזלות זמן, אבל היא לא חייבת להיות. בעזרת שירותי קייטרינג לחתונה הנכונים, תוכלו לוודא שלאורחים שלכם תהיה חוויה מהנה ובלתי נשכחת. החל מהחלטה על התפריט ועד לבחירת הספקים הנכונים, המדריך הזה יעזור לכם להבין את כל מה שאתם צריכים לדעת על קייטרינג לחתונה.

תכנון חתונה יכול להיות משימה מכריעה, אבל אחד המרכיבים החשובים ביותר הוא האוכל.

מציאת הקייטרינג המתאים לספק אוכל טעים שהאורחים שלך יאהבו היא חיונית. במאמר זה נסקור את כל מה שצריך לדעת על קייטרינג לחתונה – מבחירת קייטרינג ואפשרויות תפריט ועד סגנונות תקציב וסגנונות שירות. אנו גם נדון בכמה מהטרנדים האחרונים בקייטרינג לחתונה כדי שתוכלו לוודא שהיום הגדול שלכם באמת בלתי נשכח.

לסיכום, תכנון חתונה הוא משימה לא פשוטה, ואחד המרכיבים החשובים ביותר בכל חתונה הוא הקייטרינג. מאוכל טעים ועד מצגת מהממת, חיוני לעשות את זה נכון כדי להפוך את היום המיוחד שלך למושלם. תכנון חתונה אינו דבר קל, ומציאת אפשרות הקייטרינג המושלמת ליום המיוחד שלכם יכולה להיות משימה לא פשוטה. עם כל כך הרבה אפשרויות זמינות, זה יכול להיות קשה לדעת מה הכי טוב עבורך ועבור האורחים שלך. למרבה המזל, עם המידע הנכון וקצת תכנון קפדני, תוכלו למצוא קייטרינג לחתונה שיהפוך את היום הגדול שלכם לבלתי נשכח עוד יותר.

הפוסט קייטרינג לחתונה – כל מה שצריך לדעת הופיע לראשונה ב-קרייזאיט.

]]>
https://www.crazeat.co.il/?feed=rss2&p=4223 0
חישוב כמות אוכל לסועד https://www.crazeat.co.il/?p=3940 https://www.crazeat.co.il/?p=3940#respond Mon, 07 Mar 2022 06:16:01 +0000 https://www.crazeat.co.il/?p=3940 אם תהיתם פעם, כיצד לחשב משקל אוכל לפי סועד – הפוסט הזה בשבילכם שאנחנו מתכננים ארוחה לחברים או למשפחה, תמיד עולה השאלה מהי הכמות הדרושה של משקל האוכל שעלינו לרכוש? ההתלבטות נעשית מורכבת יותר כאשר יש יש לנו בתפריט מגוון שיש בו בשר, דגים, סלטים, תוספות ואפילו קינוחים.  בהמשך הפוסט תדעו מהי הכמות הדרושה ויהיה …

חישוב כמות אוכל לסועד לקריאה »

הפוסט חישוב כמות אוכל לסועד הופיע לראשונה ב-קרייזאיט.

]]>

אם תהיתם פעם, כיצד לחשב משקל אוכל לפי סועד - הפוסט הזה בשבילכם

שאנחנו מתכננים ארוחה לחברים או למשפחה, תמיד עולה השאלה מהי הכמות הדרושה של משקל האוכל שעלינו לרכוש? ההתלבטות נעשית מורכבת יותר כאשר יש יש לנו בתפריט מגוון שיש בו בשר, דגים, סלטים, תוספות ואפילו קינוחים. 

בהמשך הפוסט תדעו מהי הכמות הדרושה ויהיה לכם סדר בעניין זה אך חשוב לזכור שנושא המשקלים תלוי גם בסוג הארוחה והמבנה שלה.

 

תוכן עניינים לחישוב משקל האוכל

חישוב משקל הדרוש למנות ראשונות

המשקל של מנה ראשונה נע בין 130 גרם ל 200 גרם לסועד וזה תלוי בסוג המנה ובמבנה של התפריט. אם למשל סוג המנה היא כזאת שהיא כבדה מאוד, נניח ניוקי ברוטב שמנת או קראסט סינטה בזרעי תבלין וכדומה, אז מספיק חישוב של 130 גרם לאדם.

130 גרם לאדם עבור מנה ראשונה שהיא מנה יחסית כבדה אבל אם היא מנה קלילה, נניח סושי, סביצ’ה וכדומה, אז אפשר יותר משקל אבל עד  200 גרם.

כל זה נכון ורלוונטי בהנחה ומדובר על תפריט שהמבנה שלו מורכב מ 4 מנות לסועד. כלומר, מנות ראשונות, סלטים, מנות עיקריות + תוספות, קינוחים. 

אם מדובר על תפריט המורכב מ מ 3 קטגוריות מזון בלבד. כלומר, מנות ראשונות, מנות עיקריות + תוספות, קינוחים – אז במקרה זה משקל המנה הראשונה יהיה נוטה לכיוון מעלה יותר ובאזור שבין 150 ל 200 גרם.

החישוב המומלץ למשקל סלטים

חישוב המשקל לסלט ייעשה גם כמו המנות הראשונות עם התחשבות בסוג הסלט ובמבנה התפריט הכולל, אך ככלל אצבע המשקל של הסלט צריך להיות בין 100 ל 150 גרם עבור סועד. אם הארוחה מורכבת מ 3 מנות לסועד אז חשוב שמשקל הסלט יהיה כ 150 גרם ואם מבנה התפריט יהיה של 4 קטגוריות מזון (מנות ראשונו, סלטים, עיקריות וקינוחים) אז מספיק 100 גרם לסועד.

כיצד לחשב משקל למנות עיקריות

מנות עקריות בדרך כלל מחשבים לפי משקל של 250 גרם כאשר החישוב מייחס למנת החלבון וללא תוספות נניח אם יש לנו במנה אנטריקוט בתוספת תפו”א צלויים אז חישוב של האנטריקוט צריך להיות בסביבות 250 גרם לפי סועד חוץ ממשקל התוספות.

חשוב לדעת כמו בחישובי המנות הראשונות, הסלטים שהנושא תלוי במבנה של התפריט ובסוג המנה (אם היא מנה קלילה או כבדה) כך גם בחישוב המשקל של המנות העיקריות. לצורך העניין, אם מדובר בארוחה המורכבת מ 3 מנות לסועד (מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח) אז משקל החלבון של המנה העיקרית צריך להיות 300 גרם ולא 250 גרם.

חישוב משקל התוספות

כשבאים לחשב את משקל התוספות יש לדעת כי עולם התוספות נחלק ל 2: 

  • תוספות פחממתיות
  • תוספות על בסיס ירקות

תוספות פחממתיות הם תוספות כבדות יותר ומשביעות יותר ולכן המשקל שלהם צריך להיות פחות מהתוספות על בסיס ירקות שהם קלילות יותר. תוספת פחממתית כגון תפו”א צלויים, אורז וכדומה צריכים להיות במשקל של 150.

תוספות שהם על בסיס ירקות, למשל מיקס ירקות צלויים, ירקות בלאנצ’ וכדומה, יכולים להיות במשקל של 200 גרם לסועד.

חישוב משקל הקינוחים

בדרך כלל חישוב משקל הקינוח צריך להיות בסביבות 60 גרם לסועד אבל בפועל חישוב משקל הקינוחים נוגד כל היגיון מטבולי או אנטומי וזה כפי שאומרים ובצדק, “לקינוחים יש קיבה נוספת”. לא משנה כמה נאכל בארוחה, כשנגיע לקינוחים פתאום נרגיש שיש לנו מקום לקינוח וזה למרות שרגע לפניי אמרנו  “שאין לנו כבר מקום להכניס עוד חתיכה של סטייק”.

האמת, שאם נכנס לעומק העניין ונברר מדוע זה קורה, דווקא נמצא לכך הסברים הגיוניים מבחינה מטבולית ואנטומית אבל זה כבר נושא לפוסט אחר 🙂

סיכום חישוב המשקלים לארוחה

הפוסט חישוב כמות אוכל לסועד הופיע לראשונה ב-קרייזאיט.

]]>
https://www.crazeat.co.il/?feed=rss2&p=3940 0
בלוג קרייזאיט https://www.crazeat.co.il/?p=1 https://www.crazeat.co.il/?p=1#respond Mon, 27 Dec 2021 11:53:10 +0000 https://www.crazeat.co.il/?p=1 כמה טיפים שיעזרו לכם לארח טוב יותר כיצד לחשב את כמות האוכל בארוחה? בפוסט זה תלמדו נוסחאות כיצד לחשב את כמות האוכל המתבקשת לארוחה פרטית בבית. הטיפים שתקראו בפוסט יעזרו לכם לתכנן ולחשב את משקל האוכל הנדרש פר סועד וביחס לסוגי מנות ספציפיות… איך לבחור בשר ולדעת מראש האם הוא יהיה משובח, או לא? בפוס …

בלוג קרייזאיט לקריאה »

הפוסט בלוג קרייזאיט הופיע לראשונה ב-קרייזאיט.

]]>

בלוג הטיפים לאירוח פרטי בבית

כמה טיפים שיעזרו לכם לארח טוב יותר

כיצד לחשב את כמות האוכל בארוחה?

בפוסט זה תלמדו נוסחאות כיצד לחשב את כמות האוכל המתבקשת לארוחה פרטית בבית. הטיפים שתקראו בפוסט יעזרו לכם לתכנן ולחשב את משקל האוכל הנדרש פר סועד וביחס לסוגי מנות ספציפיות…

איך לבחור בשר ולדעת מראש האם הוא יהיה משובח, או לא?

בפוס זה תלמד את 3 עקרונות לבחירת בשר איכותי. כיצד לבחור בשר לפי 3 עקרונות יסוד המשפעים על איכות הבשר.

שיטות לתיבול דגים נאים, סלטים ומאכלים עדינים

בפוסט זה תלמדו מגוון טיפים וטריקים מגניבים יעזרו לכם לדעת כיצד לתבל סלטים, דגים נאים כמו סביצ’ה וכדומה. וגם תלמדו להכין כמה ווניגרטים טעימים שיקצרו מחמאות בכל ארוחה.

לאכול טוב זה תמיד עניין של ניסיון וידע

טיפים לעריכת שולחן לארוחה

אז יש לכם כבר אוכל טוב שהזמנתם ממעדניית קרייזאיט, או הכנתם בעצמכם, ועכשיו כל מה שחסר זה לדעת כיצד לערוך שולחן חגיגי עבור הארוחה? כנסו לפוסט הזה וגלו מגוון אפשרויות אירוח שיעשו לכם סדר בשולחן 🙂

מתכונים מגניבים ועזרה קולינרית מאת השף מאור נתן

בבלוג זה תמצאו מגוון מתכונים טעימים וייחודיים שיעזרו לכם לאירוח פרטי בבית. בין אם אתם עושים על האש בבית לחברים או למשפחה, בין אם זו ארוחת שישי, או אפילו מתכננים אירוע פרטי לעשרות אורחים, ויש לכם שאלה קולינרית שתרצו לברר , זה המקום לחפש מידע ולשאול שאלה.

הפוסט בלוג קרייזאיט הופיע לראשונה ב-קרייזאיט.

]]>
https://www.crazeat.co.il/?feed=rss2&p=1 0